ジャガイモ高騰、スーパーマーケットにも打撃「平年の4割高」

カネヒラ・兼平清美さん「3月ごろから、だんだん(値段が)上がってきた。高くて店頭にジャガイモがなかった。いまは利益ない。(コロッケの値段を)1個100円から120円くらいにしたい。それも厳しい」

多いときで、1日に1,000個は売れるという三角コロッケは、北海道産などの男爵いもを1日に40kg使用する。

今、この人気コロッケを直撃しているのが、ジャガイモの高騰。
農林水産省によると、ジャガイモの小売価格は、平年に比べ、4割高くなっている。

日持ちする野菜のため、コロナ禍、買い置き需要が増加し、2021年に入って、高値が続いている。

このように、今、家庭を直撃しているのが、食品価格の高騰。

では今、何が高くて、何が安いのか、東京都内のスーパー「アキダイ」をのぞくと、やはりジャガイモは...。

アキダイ・秋葉弘道社長「ジャガイモは、全体で見ても3割くらい高い。タマネギはだいたい70円高」

一方、キャベツなどの葉物野菜は、このところの安値が続いていた。

そして、物価の優等生、卵は...。
アキダイ・秋葉社長「ことしの1月は、1パック約100円。現在、約200円」

さらに、小麦や食用油も値上げ。そして値上げは、お肉にも。

アキダイ・秋葉弘道社長「アメリカ産の牛肉は、2倍ぐらいの仕入れ価格。今までにない」

農畜産業振興機構によると、アメリカ産の牛バラ肉は、前年に比べ、7割ほど高く、6年4カ月ぶりの高値となっている。

その背景は、干ばつによるオーストラリア産牛肉の品薄や、世界的な海上輸送費の高騰で、いつ価格が落ち着くか、見通しが立たない状況だという。

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