カット野菜に栄養がないのは嘘！冷凍野菜は普通の野菜より栄養がある！
2020-11-03（火）23:36
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1.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
カット野菜に栄養がないのは嘘！危険性からおいしい食べ方まで徹底解説 - ライブドアニュース
news.livedoor.comカット野菜は、自分で野菜を切る手間が省けるので、とても便利ですよね。コンビニやスーパーでも売られているため、実際に、カット野菜を活用される機会も多いのではないでしょうか。でも、「カット野菜にもしっかり
実は、カット野菜と生の野菜に含まれている栄養素には、ほとんど違いはありません。しいて言うなら、水に溶けだしてしまう水溶性ビタミン関しては、カット野菜の製造過程で流れ出てしまいます。
しかし、水溶性ビタミンが流れ出てしまうのは、カット野菜に限った話ではないのです。ご家庭で生の野菜を食べる場合にも、一度水洗いをしますよね。カット野菜ほどではないですが、生の野菜を食べる場合も、水に溶け出す栄養素が多少は失われているのです。
では、冷凍野菜の栄養価はどうなのでしょうか。結論をいうと、冷凍野菜の場合でも含まれる栄養素はほとんど減少しなことが分かっています。冷凍野菜は、野菜の下処理(蒸す、茹でるなど)を行った後に、急速に冷凍されます。そのため、野菜の鮮度や栄養価を保ったまま、長期間保存することができるのです。冷凍野菜は栄養価がもっとも高くなる旬の時期に栽培された野菜を使用している点も、嬉しいですよね。
～中略～
今は技術の進歩によって、旬の時期ではなくてもスーパーには色々な種類の生野菜が売られています。しかし、旬ではない時期に栽培された野菜は、やはり旬の時期と比べると含まれる栄養素は減少してしまいます。冷凍野菜は栄養価がもっとも高くなる旬の野菜を使用していることが多いので、時期によっては冷凍野菜の方が栄養価が高い場合があるのです。
○全文は引用元参照2020-09-05
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2.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜ジュースはどうなんだろう？！
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2020-09-05
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3.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜めちゃくちゃ使うからうれしいニュース！
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2020-09-05
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4.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]これはすごく意外な情報
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2020-09-05
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5.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]やったぁ！カット野菜や冷凍野菜には助けられています。
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2020-09-06
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6.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜は時短に欠かせないアイテムです。
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2020-09-06
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7.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]普通の野菜より冷凍野菜の方が栄養あるっていうのは初耳です！
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2020-09-06
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8.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]積極的に冷凍野菜使っていこうと思います。
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2020-09-06
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9.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]この間、冷凍野菜を爆買いしました笑
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2020-09-06
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10.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]え〜、知らなかった。
これから冷凍野菜も買ってみよう。
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2020-09-06
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11.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ぎゅっと閉じ込めているからかな
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2020-09-06
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12.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]まさか調理したら元に戻るとかないよねｗ
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2020-09-06
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13.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]タイトル見て、カット野菜のことなのか冷凍野菜のことなのかわからなかった
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2020-09-06
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14.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜あんまり買わないなぁ
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2020-09-06
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15.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]まあそれなら
カット野菜やミックスベジタブルみたいとか便利なんで
助かりますね
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2020-09-06
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16.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜高騰してるとき冷凍野菜活用してる！
カット野菜は避けてたけど、これからは買おうと思った！
0返信
2020-09-06
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17.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]えぇ、そうなんですか!?
今度買います…笑
1返信
2020-09-06
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18.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カットキャベツよく買います。
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2020-09-06
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19.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜は時短にもなるし、栄養があるなら尚更利用したいです。
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2020-09-06
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20.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜&冷凍野菜いつも利用してます。
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2020-09-06
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21.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜便利なのでありがたい情報です。
冷凍野菜の方が栄養があるのは驚きです。
1返信
2020-09-06
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22.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜はブロッコリーしか使わないなぁ。
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2020-09-07
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23.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜楽だから栄養があってよかった！
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2020-09-07
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24.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>2
野菜ジュース派だからわたしも知りたい
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2020-09-07
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25.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>12
たしかにw
全部溶け出しそう
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2020-09-07
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26.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
冷凍野菜、便利で栄養もあって最高じゃん
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2020-09-07
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27.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜、買いたいけど産地が中国ってのがね…
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2020-09-07
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28.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]じゃあ、野菜を洗わずに生かじりすらのが一番いいということですね笑
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2020-09-07
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29.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜に栄養がないなんて思ったことなかったけど
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2020-09-07
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30.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍することで栄養が死滅すると思ってた
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2020-09-07
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31.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ミックスベジタブルは良く買います
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2020-09-07
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32.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]でも冷凍野菜ってやっぱりちょっと美味しさ落ちるよね
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2020-09-07
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33.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜の価格が安定しないことだし、栄養面でも問題ないなら冷凍野菜を取り入れようかな。
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2020-09-07
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34.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜の方が栄養がある！なんて本当かな？
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2020-09-07
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35.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍コーンは缶詰ゴミがでなくていいので常備してます。
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2020-09-07
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36.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]楽なのに栄養あったら最高ですね！
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2020-09-07
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37.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]皮をむいたり、刻む時間が短縮できるので助かってます。
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2020-09-07
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38.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>27
中国産が多いですよね。
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2020-09-07
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39.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
里芋の皮むきしてあるのがありがたいです。
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2020-09-07
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40.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜ありですね。活用させてもらおうっと。
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2020-09-07
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41.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜、むちゃくちゃ使うのでこれを見て安心しました！(栄養気になってたので、、)冷凍野菜はまだ手をつけた事ないんですが、これから出産を控えているので重宝しそう。
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2020-09-07
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42.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜は旬の時期に冷凍するから栄養価が高いと聞いた事はあったような…。
無駄なく野菜をストックできるのも良いところだと思います。
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2020-09-07
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43.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜高い時本当にありがたい存在
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2020-09-07
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44.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]業務スーパーの冷凍野菜好きです。大容量だし使い勝手が良いです！
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2020-09-07
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45.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜抵抗があってなかなか手がだせませんが、デビューしてみようかな？
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2020-09-07
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46.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]葉物は冷凍野菜をよく使っていたのでこの情報は嬉しいです！
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2020-09-07
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47.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍やカット野菜買う方が多いので朗報！少ない人数分しか作らない私には野菜を丸ごと買うと余るし高くつくので…
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2020-09-07
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48.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜は使い勝手が良くてとても便利で栄養も生野菜とあまり変わらないならもっとストックしたい。
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独り言
2020-09-07
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49.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]ほんとうに業務スーパーオススメです。
最近はスーパーじゃ野菜が高くてもやししか買いません。業務スーパーなら野菜買い放題です。
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2020-09-07
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50.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]便利なうえに栄養もあるなんて最高。
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2020-09-07
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51.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]いま野菜高いからカット野菜も冷凍野菜も重宝してるので嬉しい情報。まさに台風で買い物行けなくて冷凍野菜に助けられてたところです。
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2020-09-08
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52.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]めちゃ活用してるから有難い情報です。免疫高めたい今、無理せず便利なもの頼っていこうと思いました。
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2020-09-08
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53.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]結構活用するからありがたい情報。
でも、やっぱり美味しさは生には勝てないなー
1返信
2020-09-08
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54.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]便利過ぎるのでこれからもお世話になります。
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2020-09-08
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55.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]本当かな？なんとなく嫌だからカット野菜買わないようにしているけど
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2020-09-08
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56.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]旬のときに採るから栄養あるって聞いたよ。
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2020-09-08
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57.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜、味が好みじゃない・・・
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2020-09-09
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58.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お！そうなんだ。ズボラだからこれからも使おう
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返信
2020-09-09
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59.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]最近野菜高くてほぼカット野菜しか使ってないから、有難い！
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2020-09-09
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60.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]最近まで利用していなかったけどそれを知って冷凍野菜を抵抗なく買えるようになりました。
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返信
2020-09-09
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61.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]楽なので冷凍野菜使ってるけど、栄養もちゃんとあるなんて…万能すぎる。
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2020-09-09
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62.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜が高騰する中、使いきれなくても冷凍だとダメにならないし下処理も必要ないし、安いし、それなのに栄養がしっかりあるのは嬉しいです。
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2020-09-09
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63.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]栄養があるのは知っていたけど、食感があまりよくないですよね・・・料理に使うと、夫にすぐバレてしまう。
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2020-09-10
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64.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]最近の冷凍技術はすごいからね
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2020-09-10
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65.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]便利で栄養もちゃんとあるならありがたい。今野菜高いし。
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2020-09-10
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66.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そうなんですね、保存しやすいし使いやすく保存しておけるのでありがたいですね～
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2020-09-11
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67.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]便利なので、冷凍のカット野菜をよく使っているので、嬉しいです！
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2020-09-11
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68.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]便利で栄養もあるっていいですね！生野菜は使うのを忘れててダメにしちゃうことがあるのでありがたいです。
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2020-09-11
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69.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜良く使います。日持ちもするし、栄養もあるならとっても嬉しいです！
0
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2020-09-13
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70.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]最近の冷凍技術って本当にすごいので、冷凍野菜を敬遠している人にはぜひ試してみてほしいです。
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2020-09-14
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71.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]気付いたらカット野菜、冷凍野菜ばかり使ってました。
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2020-09-14
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72.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜めっちゃお世話になってる。
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2020-09-14
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73.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜高いときはカット野菜に頼りがちになるなー
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2020-09-17
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74.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜便利で愛用してます。
1
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2020-09-18
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75.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カットでも普通の野菜でも、野菜を食べてるだけでえらいと思う。
※野菜嫌い
0返信
2020-09-20
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76.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>27
少ないけど国産も有るよ。
1返信
2020-09-20
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77.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]これって本当なの？！冷凍野菜は栄養ないと思っていたから半信半疑だけど…使ってみようかな。
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2020-09-23
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78.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜は栄養があると思っていたけど、カット野菜もそうなの？カットした切り口から栄養が流れ出ちゃうんじゃないかと思ってた。
0
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2020-09-24
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79.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]でもやっぱり生野菜をまるまる買いたいなぁ
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2020-09-24
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80.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜が高くて、栄養を考えた食事を作ったり野菜多めにしたいけど買えない。
冷凍野菜ありがたやー
1返信
2020-09-28
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81.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]
>>27
あ、そうなんだ。
産地なんて気にしたことなかった。
0返信
2020-09-30
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82.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]カット野菜あんまり買ったことなかったけど買いたくなった
0
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2020-10-08
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83.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]でも冷凍食品は体を冷やすのでやっぱり避けたい
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2020-10-10
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84.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]主婦や節約家は知ってましたよね。冷凍野菜は安くてたすかります。
0
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2020-10-10
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85.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜ほんと助かります
0
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2020-10-11
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86.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]そうなんだ！！
1
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2020-10-11
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87.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜高いし冷凍の買おうかな
0
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2020-10-15
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88.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]とにかく便利！そして、野菜が高い時はカット野菜のほうがいい。
0
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2020-10-15
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89.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]野菜室に野菜がほとんどないくらいに、業務スーパーの冷凍野菜を頼っています。
0
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2020-10-20
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90.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜カットしてあるし使いやすいので重宝してます
0
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2020-10-20
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91.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]知らなかった〜
便利なのでいつもカット野菜使ってます
0返信
2020-10-20
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92.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]色んな種類の野菜を生で買って傷まないようにってやるよりは、冷凍野菜を買ったほうがコスパが良いし便利だしで、ｺﾚ無しでは生活できません。
0
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2020-10-27
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93.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]冷凍野菜、安い時に買っておくことができるからありがたいですね！
0
返信
2020-11-03
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94.匿名 [通報] [非表示] [ここまで読んだ] [エラー報告]お弁当用に冷凍ブロッコリーや冷凍ほうれんそうは常備してる。
きのこは自分で冷凍してるよ。うまみが倍増するからみんなやってみてほしい！
0返信
2020-11-03
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