コレステロールを下げる食べ物 ベスト7

コレステロールの低下に効果的なフード(1) 全粒穀物

「全米脂質協会」によると、水溶性食物繊維（オーツ麦や玄米などの全粒穀物に含まれている）を毎日5～10g摂取すると、LDLコレステロール値を下げる効果があるそう。
　
～中略～

コレステロールの低下に効果的なフード(2) 脂肪分の多い魚

「アメリカ心臓協会」は、サーモン、サバ、マグロ、マス、ニシンなど、脂肪分の多い魚を、毎週100g以上食べることを目標にするよう呼びかけている。
　
魚介類に含まれるオメガ3脂肪酸は中性脂肪の改善に役立つそうで、血液中に含まれるコレステロールに似た脂肪の一種である中性脂肪は、動脈硬化の原因となるという。

～中略～

コレステロールの低下に効果的なフード(3) ナッツ

くるみやアーモンドなどの木の実を定期的に摂取すると、総コレステロール、LDLコレステロール、中性脂肪の数値が低下することが研究で判明している。
　　
～中略～

コレステロールの低下に効果的なフード(4) 緑茶

～中略～　
専門家によると、これは緑茶がカテキンを豊富に含むためだそうで、フラボノイドの仲間であるカテキンは、コレステロールの生成と吸収を妨げる効果をもつ。
～中略～

コレステロールの低下に効果的なフード(5) 豆類

26件の研究を参照した2014年のメタ分析で、毎日2分の1カップの豆類 （ピーナッツ、レンズ豆、エンドウ豆を含む)）を食べると、わずか6週間でLDLコレステロールが平均5%低下することが分かった。
　　
～中略～

コレステロールの低下に効果的なフード(6) シード類

全粒穀物と同様、シードも悪玉コレステロールと結合して体外に排出してくれる食物繊維が豊富。
　
何にでも簡単に振りかけられるチアシードとフラックスシード（亜麻仁）は、とくに食事に取り入れるのに適しているうえ、最近の研究では、LDLコレステロール値を下げ、脂肪を体外に排出する効果が報告されている。

～中略～

コレステロールの低下に効果的なフード(7) ダークチョコレート
　
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